밥솥으로 빵 만들기

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작성자한별이 조회 14회 작성일 2021-04-11 14:10:43 댓글 0

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[Rice cooker baking] 슬기로운 전기밥솥 탕종 우유식빵 쉽게 만들기/ 닭가슴살 빵결이 무려 100겹 easy and simple milk bread recipe

빵을 만들고 나서 넘 만족해서 이 레시피를 개발한 스스로를 많이 칭찬했습니다. 솔직히 자랑스럽습니다.ㅎㅎ 이 영상을 보시는 많이 분들이 함께 맛있는 빵을 즐기기를 바랍니다.

*팁-뜨거운 물로 탕종을 만드신 후에 반드시 차가운 우유를 넣어 반죽온도를 낮추 주십시오. 따뜻한 반죽의온도가 되면 그 때 이스트를 넣어 주는 것이 포인트입니다


재료
===
끓인물 1컵 (240ml, 240g, 종이컵 1과 1/3컵)
밀가루 1/4컵 (60ml, 35g, 종이컵 1/3컵)
우유 1/4컵 (60ml, 60g, 종이컵 1/3컵)
설탕 3큰스푼 (45ml, 40g)
소금 1/2티스푼 (3g)
전지분유 1/2컵 (120ml, 60g, 종이컵 1/2컵)
인스턴트 드라이이스트 1티스푼 (3g)
중력분(강력분) 2컵 (480ml, 290g, 종이컵 2와 2/3컵)
실온버터 2큰스푼 (30g)

1차발효 60분
중간발효 15분
2차발효 60분

만능찜 35분

"전기밥솥 카스테라" - 오븐없이도 촉촉하고 폭신한 카스테라 실패없이 만드는 방법! Castella

오븐없이도 전기밥솥을 이용하면
촉촉하고 부드러운 카스테라를 만들 수 있습니다~

누구나 어렵지않게 맛있는 카스테라를 집에서^^

집에서 믿을 수 있는 재료로
엄마표 간식을 만들어 아이들에게~

--------------- 재 료 --------------
달걀 6개
박력밀가루 140g
설탕 90g
꿀 50g
우유
올리브유

#카스테라#노오븐#밥솥

밥솥우유식빵 만들기#부드럽고 폭신하고 너무쉬워요#25

재료:다용도 밀가루295 g, 실온버터30 g, 미지근한우유240g, 소금3g , 인스턴트드라이이스트3g, 설탕40g

만들기
1.볼에 우유, 이스트, 설탕, 소금을 넣고 이스트가 녹을때까지 저어주다가 밀가루를 넣고 대충 젓다가 한덩어리가 될때까지 치댄다음 버터를 깔아주고 몇번 접었다 폈다를 반복하다가 다시 치댄다음 랲을 씌워 전자레인지에 30초 돌린 다음 두배 부풀때까지 놔둡니다.
2.반죽이 다 부풀면 공기를 뺀다음 다시 15분동안 놔둡니다.
3.반죽을 손가락으로 찔러보아 구멍이 없어지지 않으면 동그랗게 모양을 만든 다음 솥에 식용유를 바른 다음 넣고 두배 부풀게 놔둡니다.
4.다 부풀면 만능찜 30분에 치사를 누릅니다.
5.색갈이 이쁘게 하려면 다시 뒤집은 다음 취사 5분을 누릅니다.

... 

#밥솥으로 빵 만들기

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